সাইক্লোডেক্সট্রিনের ইতিহাস: সংক্ষেপে একটি দীর্ঘ গল্প
সাইক্লোডেক্সট্রিন হল গ্লুকোজের চক্রাকার অলিগোমার যা প্রাকৃতিকভাবে সবচেয়ে প্রয়োজনীয় পলিস্যাকারাইড, স্টার্চের এনজাইমেটিক অবক্ষয় থেকে ঘটে। তারা প্রায় 130 বছর ধরে পরিচিত কিন্তু তারা 1980 এর দশকে ফার্মাসিউটিক্যাল এবং খাদ্য শিল্পে প্রথম অ্যাপ্লিকেশন দিয়ে তাদের সাফল্য অর্জন করেছিল। 1980 সাল থেকে, সাইক্লোডেক্সট্রিন-এর মোট প্রকাশনা এবং পেটেন্টের সংখ্যা 53,000 ছাড়িয়ে গেছে।
1891-1936: আবিষ্কারের সময়কাল
তাদের ইতিহাস 1891 সালে ফ্রান্সে শুরু হয়, যখন আন্তোইন ভিলিয়ার্স, ফার্মাসিস্ট এবং রসায়নবিদ, সাইক্লোডেক্সট্রিনসের প্রথম উল্লেখ প্রকাশ করেন। ভিলিয়ার্স বিভিন্ন কার্বোহাইড্রেটের উপর এনজাইমের ক্রিয়া নিয়ে কাজ করছিলেন এবং বর্ণনা করেছিলেন যে কিছু নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে আলুর স্টার্চ মূলত ব্যাসিলাস অ্যামাইলোব্যাক্টারের ক্রিয়ায় ডেক্সট্রিন উৎপাদন করতে পারে। ডেক্সট্রিন শব্দটি ইতিমধ্যে স্টার্চের অবক্ষয় পণ্য বর্ণনা করার জন্য ব্যবহৃত হয়েছিল। সেলুলোজ [১] এর সাথে মিল থাকার কারণে ভিলিয়ার্স এই স্ফটিক পদার্থের নাম "সেলুলোসিন" রাখার প্রস্তাব করেছিলেন।
কয়েক বছর পরে, সাইক্লোডেক্সট্রিন রসায়নের "প্রতিষ্ঠাতা পিতা", ফ্রাঞ্জ শারডিঙ্গার, একজন অস্ট্রিয়ান মাইক্রোবায়োলজিস্ট, একটি অণুজীবকে (ব্যাসিলাস ম্যাসেরানস) বিচ্ছিন্ন করেছিলেন যা একটি স্টার্চযুক্ত মাধ্যমে চাষ করার সময় প্রজননযোগ্যভাবে দুটি স্বতন্ত্র স্ফটিক পদার্থ তৈরি করে [২]। তিনি স্ফটিক ডেক্সট্রিন এ এবং স্ফটিক ডেক্সট্রিন বি হিসাবে এই দুটি ধরণের পলিস্যাকারাইড সনাক্ত করেন এবং এই দুটি ডেক্সট্রিন তৈরি এবং পৃথকীকরণের প্রথম বিশদ বিবরণ দেন।
1936-1970: অনুসন্ধানের সময়কাল
1911 থেকে 1935 সাল পর্যন্ত সংশয় এবং মতবিরোধের সময়কাল এসেছিল এবং 1930-এর দশকের মাঝামাঝি পর্যন্ত ডেক্সট্রিন নিয়ে গবেষণা আবার বিকশিত হয়নি।
অন্বেষণের সময়কাল "Schardinger dextrin" অণুর গঠনের উপর ফ্রয়েডেনবার্গ এবং ফরাসিদের দ্বারা প্রাপ্ত অসংখ্য ফলাফল দ্বারা চিহ্নিত করা হয়েছিল। 1940-এর দশকে ফ্রয়েডেনবার্গ এবং তার সহকর্মীরা γ-CD আবিষ্কার করেন এবং পরবর্তীতে সাইক্লোডেক্সট্রিন অণুর সাইক্লিক অলিগোস্যাকারাইড গঠনের সমাধান করেন।
1950-1970: পরিপক্কতার সময়কাল
সাইক্লোডেক্সট্রিন-অন্তর্ভুক্তি কমপ্লেক্স প্রস্তুত করার সম্ভাব্যতা আবিষ্কার করার পর, ফ্রেউডেনবার্গ, ক্রেমার এবং প্লিনিংগার 1953 সালে প্রথম সিডি-সম্পর্কিত পেটেন্ট প্রকাশ করেন, ফার্মাসিউটিক্যাল ফর্মুলেশনগুলিতে সাইক্লোডেক্সট্রিনগুলির প্রয়োগ সম্পর্কে, যা আমাদের দৈনন্দিন অ্যাপ্লিকেশনের অংশ হিসাবে একাডেমিক গবেষণা থেকে শিল্পে রূপান্তর শুরু করে। জীবন [3].
1970-আজ: আবেদনের সময়কাল
1970 সাল থেকে এবং সাইক্লোডেক্সট্রিনের প্রতি আগ্রহ বৃদ্ধি পায়। তারপর থেকে, আমরা অসংখ্য শিল্প ও ওষুধের অ্যাপ্লিকেশনের সাথে পরিচিত হয়েছি, যখন চিত্তাকর্ষক বৈজ্ঞানিক সাহিত্য তৈরি হয়েছে এবং পেটেন্ট ফাইলিং বৃদ্ধি পেয়েছে। আজকাল, সাইক্লোডেক্সট্রিন এখনও গবেষকদের মুগ্ধ করে এবং প্রতি বছর, নিবন্ধ এবং বইয়ের অধ্যায় সহ 2000 টিরও বেশি প্রকাশনা সাইক্লোডেক্সট্রিনকে উত্সর্গ করা হয় [4]।
সাইক্লোডেক্সট্রিন এর প্রয়োগ
সাইক্লোডেক্সট্রিনস এবং তাদের ডেরিভেটিভস, তাদের জৈব-সামঞ্জস্যতা এবং বহুমুখীতার কারণে, বিভিন্ন ধরণের অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে। এগুলি টেক্সটাইল এবং ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পের পাশাপাশি কৃষি রসায়ন, খাদ্য প্রযুক্তি, বায়োটেকনোলজি, ক্যাটালাইসিস এবং প্রসাধনীতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে।
সাইক্লোডেক্সট্রিনগুলি বিভিন্ন ওষুধ সরবরাহ ব্যবস্থার নকশার জন্য ওষুধের ক্ষেত্রে প্রচুর পরিমাণে অন্বেষণ করা হয়েছে। এগুলি প্রধানত এজেন্ট হিসাবে পরিচিত যা স্থিতিশীলতা বাড়ায় এবং সক্রিয় যৌগ এবং অংশগুলির জল-দ্রবণীয়তা এবং জৈব উপলভ্যতা বাড়ায়। এগুলি দরকারী ফার্মাসিউটিক্যাল সহায়ক হিসাবে স্বীকৃত হয়েছে, যখন সাইক্লোডেক্সট্রিন গবেষণায় সাম্প্রতিক বিকাশগুলি বেশ কয়েকটি অসুস্থতার (যেমন, হাইপারকোলেস্টেরলেমিয়া, ক্যান্সার, নিম্যান-পিক টাইপ সি রোগ) চিকিত্সার জন্য সক্রিয় ফার্মাসিউটিক্যাল উপাদান (এপিআই) হিসাবে তাদের সম্ভাব্যতা দেখিয়েছে [৭]।
সাইক্লোডেক্সট্রিনের অন্যান্য প্রয়োগের মধ্যে রয়েছে বিশ্লেষণাত্মক রসায়ন, জৈব রসায়ন (সংশ্লেষণ), ম্যাক্রোমলিকুলার রসায়ন (উপাদান), ক্লিক রসায়ন, সুপারমোলিকুলার রসায়ন, ঝিল্লি, এনজাইম প্রযুক্তি এবং ন্যানো প্রযুক্তি (বিভিন্ন ডোমেনের জন্য ন্যানো পার্টিকেল/ন্যানোস্পঞ্জ)। যাইহোক, ফার্মাসিউটিক্যাল, খাদ্য এবং প্রসাধনী শিল্পগুলি সাইক্লোডেক্সট্রিনগুলির প্রধান লক্ষ্য বাজার হিসাবে রয়ে গেছে [5]।
অন্তর্ভুক্তি জটিল গঠন
এই অ্যাপ্লিকেশনগুলির বেশিরভাগই কঠিন, তরল এবং বায়বীয় যৌগগুলির বিস্তৃত পরিসরের সাথে অন্তর্ভুক্তি কমপ্লেক্স গঠনের সাইক্লোডেক্সট্রিনগুলির ক্ষমতার কারণে সম্ভব। এই কমপ্লেক্সগুলিতে, হোস্ট (সাইক্লোডেক্সট্রিনস) গহ্বরের মধ্যে অস্থায়ীভাবে লক বা খাঁচায় রাখা গেস্ট অণুগুলির ভৌত রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যগুলি গভীরভাবে পরিবর্তিত হয় যা দ্রবণীয়তা বৃদ্ধি, স্থিতিশীলতা এবং অন্যান্য উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি প্রদান করে [6]।
তথ্যসূত্র:
1. ক্রিনি জি., (2014)। পর্যালোচনা: সাইক্লোডেক্সট্রিনসের ইতিহাস। রাসায়নিক পর্যালোচনা, 114(21), 10940–10975। DOI:10.1021/cr500081p
2. সেজেটলি জে., (2004)। সাইক্লোডেক্সট্রিন গবেষণার অতীত, বর্তমান এবং ভবিষ্যত। বিশুদ্ধ ও ফলিত রসায়ন, 76(10), 1825-1845। DOI:10.1351/pac200476101825
3. Wüpper S., Lüersen K., Rimbach G., (2021)। সাইক্লোডেক্সট্রিনস, প্রাকৃতিক যৌগ এবং উদ্ভিদ বায়োঅ্যাক্টিভস-একটি পুষ্টির দৃষ্টিকোণ। জৈব অণু। 11(3):401। DOI: 10.3390/biom11030401। PMID: 33803150; PMCID: PMC7998733।
4. মরিন-ক্রিনি এন., ফোরমেন্টিন এস., ফেনিভেসি ই., লিচটফাউস ই., টরি জি., ফোরমেন্টিন এম., ক্রিনি জি., (2021)৷ স্বাস্থ্য, খাদ্য, কৃষি এবং শিল্পের জন্য সাইক্লোডেক্সট্রিন আবিষ্কারের 130 বছর: একটি পর্যালোচনা। এনভায়রনমেন্টাল কেমিস্ট্রি লেটারস, 19(3), 2581–2617। DOI:10.1007/s10311-020-01156-w
5. Crini G., Fourmentin S., Fenyvesi É., Torri G., Fourmentin M., & Morin-Crini N.,(2018)। সাইক্লোডেক্সট্রিনসের মৌলিক ও প্রয়োগ। সাইক্লোডেক্সট্রিন ফান্ডামেন্টালস, রিঅ্যাকটিভিটি অ্যান্ড অ্যানালাইসিস, 1-55। DOI:10.1007/978-3-319-76159-6_1
6. সিং এম., শর্মা আর., এবং ব্যানার্জি ইউ., (2002)। সাইক্লোডেক্সট্রিনের জৈবপ্রযুক্তিগত প্রয়োগ। বায়োটেকনোলজি অ্যাডভান্সেস, 20(5-6), 341–359। DOI:10.1016/s0734-9750(02)00020-4
7. Di Cagno M. (2016)। নোভেল অ্যাক্টিভ ফার্মাসিউটিক্যাল উপাদান হিসাবে সাইক্লোডেক্সট্রিনসের সম্ভাবনা: একটি সংক্ষিপ্ত ওভারভিউ। অণু, 22(1), 1. DOI:10.3390/molecules22010001
